Confetturiere piemontese - 1790

45 S I N D I CE DI QUANTO CONTIENE IL PRESENTE LIBRO j \ , c qu a v i t a, modo ? con cui deve effet dìfpofìa la caldaja per La difiillaqjone dello fpìrito 96". : Maniera di fabbricarla lOf . : Avvertente per la diflillazìone 31.. ' Acquavi ta di Caffè 3 1 . ; di Canella , Ga– reff ano 9 e Per fico 3 2 . : di Efcubar i vi S di Barbados 3 3 . : Claretta, o fia Perfetto amour i v i: CordiaU 34 .: Cinamomo i v i: Cinamomo in altra maniera 55. : Efcubar & Inghilterra 5 7 . : dì Vanìglia 6 4 . : di Ampole 6 5 . : di Ginepro 3 4 8 . A c q ua di Cerfoglio 1 7 7 . : di fiori di Melarancio 1 8 4 . : Clareta di fiori di Me* Iarancio i vi : di Finocchio 2 0 9. : di Pi- fiacchi 3 8 3 ,: di fiori di Rofe 4 3 1 . A c e t o ; OJferva[ione fopra il fuo ufo 2.72. : al fior di Melarancio 1 95 , : Rofato y td altri zj2, Ag r e f t o ali 9 oreilles 2 7 4 . : Pelato, e confettato 280 . : Confettato al fecco i v i* A g r o d i C e d r o 1 72 . A g r o dì Cedro^ Cedrato, e Limone 42. A l b i c o c c he v e r d i (dette anche M e l i a– c h e) fua o([erva{ione 4 1 0 . : Liquide 1 4 5 . : Secc o 147^ : tf/ Candito i v i :