Confetturiere piemontese - 1790

•* â m® Sorbe t to alfior dì latti col modo dì prei para/e la fecchìa col ghiaccio 20 . : di Fra– gole 2/. : di Cioccolato 22 . : di Bifcottini %y+ : dì NocciuoU 3J . : di Napoli alla Mi- roti g 3C: di Vaniglia 37 . : di Sambajone i vi : di fchiuma di Cioccolato i v i: air In- glefe $8. : di Mentcca i v i : di Ampole, e Griotte 39 » : di Perjici, ed Arbicò i v i • Albicocche 420 , : £ Albicocche in fruttò .426. : di fiori di Gionchiglia 428 : di Ga– roffi ani 433 . : d'Agrejk» 444 . : di Pomi gra– nati i v i : di Cedro 43^ . : dì Melarancio - i vi : di Melarancio dat*ue i v i : dì Caffé 43&*** di Canella i v i : di tonandoli 437 . Spin o : fua attiva? ne 26 j : confettati al liquido 267 . : coni itati al fecco 168. Spi r i t o di fiori dì Melarancio / 8 7. : di Anici 271 . Sug o di Cirìegie 140. Tempo di raccogliere i frutti, e modo di confervarlì 26^3 . Torchietti, e Gìambellottì /3. T o u r o n s 48. V i no Brulé ti : di Cirìegie con Uva fpina j6.\ di Cirìegie /39 . V i o la : ofjerva^ìone fopia li fiorì di Vio* la, e Violette 1 Uo v i alla Pvrtoghefe 2 3 « : al Caramel /34. : ghiacciate i v i , e 44^ U va in camicia 29/ , Uva