Cucina degli stomachi deboli - 1862 copia

RELATIVE AL BUON GOVERNO DELLE VIE DIGERENTI. • XXI il Creatore ha voluto imporre all'uomo, la nascita, il mangiare, i l do rmi r e, l'azione, la riproduzione e la mo r t e, principalissima è adunque quella del dormire, senza la quale non avvi nè attività, ne riproduzione, nè buona digestione. Un uomo che si corica verso le ore nove della sera e si alza allo sci del mattino, farà piacevolmente nella giornata più assai di quanto farebbe svogliatamente un altro che andasse a letto alle dodici per non alzarsi che alle nove ; eppure 1' uno e l'altro non dormirono meno di nove ore. Questa osservazione prova ad evidenza che le prime ore della sera sono le ore migliori per il riposo, come le prime ore del mattino sono le più produttive per il lavoro. .V'ha, a proposito, un detto inglese, che in sè stesso racchiude tutto il segreto d'ogni umana possibile felicità. Più lo si pondera e più sempre lo si trova giusto e sensato. Ecco il detto per chi cono– sce quella lingua tanto concisa e nitida: Earhj in bed and early arise Makes the man healthy, wealithy and wise. Il che, tradotto in buon volgare, vorrebbe dire che andando a letto presto ed alzandosi pre– sto, ci troveremo sani, ricchi e sapienti. E chi non sa infatti che la sera per molti la si spende ordinaria– mente buttando via quattrini, perdendosi in chiacchiere i n u t i l i, e giuocando nelle veglie e nelle orgie la propria salute? A confer– mare di riverbero il detto inglese ben s'attaglia quell'altro de'Fran– cesi: Se lever à six, déjeuner à dix, diner à six 3 se coucher à dix, fait vivre ritornine dix fois dix. III. Tra le norme ne abbiamo annoverata una terza, che è l'asti– nenza dai farmaci. Egli è perchè il degenerare delle costituzioni fisiche all'epoca nostra non ci par solo opera de' padri, i quali dopo di aver a lungo militato sotto la bandiera de'discoli, non pensarono a menar moglie se non dopo ottenuto il congedo degli invalidi ; ma si, e più ancora, delle madri che tuttodì vanno rimpinzando di rimedi i lor bimbi innocenti che, per dirla come vien viene, nacquero senza sapere che si sarebbero trovati in questo basso loco fra medici, spe– ziali e medicine. Quelle povere illuse credono che col medicare i v e rmi, ch'esse suppongono annidarsi in corpo ai loro nati, e che invece non istanno per lo più che nella loro immaginazione, col purgarli di tanto in tanto,

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