Cucina di famiglia - 1921 copia DA FLIPPARE

Carissimi Lettori, P er distinguermi da tanti l i b ri del mio genere, mi sono i n t i t o l a t o: L A C U C I NA D I F A M I G L I A. C hi m ' ha compilato, riunendo quanto c'è di meglio nell'arte della cucina, è stato un famoso gastronomo che, sapiente n el preparare vivande squisite, ha voluto insegnare anche agli altri la sua utile scienza. Il mio prezzo è mite, ma i l valore di ciò che contengo è grande, poiché la buona cucina è invero i l maggior coef- ficente della salute, e qu i ndi della felicità umana. Te n e t emi dunque volentieri presso di voi e consulta– temi sempre, sia per un pranzo casalingo, sia per un pranzo di lusso, ed io vi suggerirò cose nuove e gustose.