Cuciniera piemontese - 1798 copia

Palato di montoni al crostino . Palati di bue alle cipolle « * Polpette • • • • . Pasticcio di lasagne • t # Pasticcio di lasagne alt olio » Pasticcio di maccheroni • , Pasticcio di godiveau . • Pasticcieria di s. Dionigio « • Pastelli al latti • * • • Piccioni alla luxbourt • . Piccioni alla perigord • • Piccioni alt improvviso , * P * / /0 braise . Porco ila latte in galantina . / \ wi coniglietti alta Veneziani Pane in brodo . • • , Pane al blartc manger • . Pane al presentito . «. . # Pernici accomodati di buon gusto Pernici ali* acquavita . . • Piramide di vitello • . » « Piccoli pasticci alt ostriche verdi Quarto di montoni allp vi l leroy & ? / 7t i^/ia verde . « Rosolate di poppa di vitello . Rotoli di vitello in canelloni ai selleri Ragout • » • • « Re molade . • • • Rovel le dì vitello • « « Salsa a Caspie • • . • Salsa al pover uomo • * # 1 4* 31 41 47 " il 9 5 4* 641 119 116 5« 9 9 9 * 6 8 6 i ivi 16 1x4 127 ptr»