Cuciniera universale - 1870 copia

La mosc a apecialinujut e penetr a ne i ualvavivand e e ne i guardarob a e depon e l e sue uov a sulla carn e fresca , ch e contra e i n ta l mod o i germ i della corruzione . I l mezz o miglior e pe r porr e l a carn e a l ripar o da l guast o degli insett i è d i sospenderl a espost a ad un a corrent e d'ari a o i n luog o assa i oscuro . Se malgrad o quest a precauzione , si present a pur e qualch e tracci a d i corruzion e bisogna , innanz i d i farla cuocere , lasciarl a immers a du e o tre mi * nut i nell'acqu a bollent e co n tr e o quattr o pezzi d i car – bone d i legna . Si allontanan o le formich e da i salvavivand e o credenz e versand o sull e scansi e o feccia d i caffè, ch e s i rinnov a a misur a ch e perd e i l suo odore , o d i foglie d i tabacco . L' odor e dell e foglie d i assenzio , d i basilic o o d i lavand a scucci a le formich e dagl i appartamenti . Quant o a l portavi - vand e portatili , s i garantiscon o dall a invasion e dell e for – mich e ungendon e l'intern o co n un a solazion e d i aloè (un gramm o d i alo e disciolt o i n un litro d'acqua) , quest e lozioni s i applican o pur e a i tronch i e a i ram i degli alber i fruttifer i attaccat i dall e formiche , e producon o i migliori risultati . Le vesp e cercan o d i preferenz a sopr a qualsias i nutri – ment o gl i aliment i inzuccherati , e fr a questi , l e frutt a mature . Quand o s i vedon o l e vesp e i n gra n numer o i n un giardin o fruttifero , si pu ò esse r cert i che i l veBpaj o non è tropp o lontano , e bast a far e qualch e indagin e ne i dintorni , nell e spond e de i fossati , nell e screpolatur e dell e vecebi e muragli e che son o espost e a mezzodì, ch e s i giung e tost o a scuoprirnelo . S i distruggon o però l e vesp e versand o su l vespaj o dell'acqu a bollente , ovver o introdu – cendov i un a miccia d i zolfo acceso . No n bisogn a però proceder e a quest a operazion e che l a sera , un poc o innanz i l'annottare , precisament e quand o l e vesp e son o rientrate . Se i l nid o è i n un buc o o fessur a de l muro , u n mezz o