Cuciniere universale - 1902

A n i t re selvat i che . . A r n i o ni di bov e . . A r n i o ni di porco # A r r i n g he . . . Ar r i nghe . . . . . . A r r i n g he affumicate e salate . . A r r i n g he fresche, arrost i te con salsa sena- pi zzata • • , . » . . A r r i n g he salate. . -Aurselle . . . . . . . A s e l lo • . * A s p a r a gi . . . . . . . A s p a r a gi in p i s e l li . A s p ic di fragole . . A s t a c hi di mare . Barbab i e t o le . . B a r b i. . . Beccacc ia i n. sa lmi . . . . . ^Beccacele Be c c a c c i ni se lvat i ci con cost ini Be r l i ng o z zi . . Be r l i ng o z zi al cacao . . Be r l i ng o z zi al garofano Be r l i ng o z zi al la rosa. . . . . Bi f t eks al l ' Ingl ese . . . . . Bi s top d'aranci . . . . . . B i s c o t ti con crema . . B i s c o t ti di f ami g l ia . . . B i s c o t ti di mandor le. . . . . B i s c o t ti di Sav o ia . . . . . B i s c o t t i ni col burro, o b i scot ti a l la Ma d e ra B i s c o t t i ni di R e i ms . . . Bi s co t to di crema . . . . . Bi s c o t to senza burro, ovvero biscotto di Sav o ia V . • Boc che di dama Bo c c onc i ni al la R e g i na . Bod i no di cioccolata. Bo d i no a l la be l la piemontese . Bo d i no di fegato di maiale •