Cuoco piemontese - 1766 copia

33 SECONDO SERVIZIO. ï . Infalata per i l mezzo • Due piatti cT anqjìo . i . D i 3. pi cc ioni. t . D i 6. beccaccine . Due trame/fi. 1. D i uova alla bagnolet. 1. D i crema alla cioccollata • Frutta. TERZO SERVIZIO* 1. Piatto di frutta per i l mezzo . 1. Comporta di per i. I, Comporta di pomi alla Portoghefe* Quattro ajjiette . 1. Dì cartagne arrortite, o bol l i te. 1. D i confetture. 1. D i formaggio d^Aor t a* 1. D i conferva. b 6 m~