Cuoco piemontese - 1766 copia

4? 8 I N D I C E , ( ai formaggio 3^ 3 ( d* amandole dolci 36 4 ( alla ventre fa i v i ( in Lozange 3^ 5 ( dì Savoja i v i Gateauf alla crema 366 ( alla Reale 3Ó 7 (e pafia di brioche i v i ( di carne 36 8 ( di Rtfo m 369^ { fcurres i v i Tartarette 37 0 pafticcietti,o Dariolles i v i Timballe di bifcottini 37 * Cialde fcrofcianti i v i Fevillantines 37 2 Genove/a i v i Poupelain * i v i Talmouzes ~ 37 3 Meringues ^ ^ t 37 4 Torta ogniforta di confetturepetinpemo | 7 | Torta confetture per F efiate i v i TVrte gelatina ' 37 6 C A P I T O LO X V I IL D E GL INT INGOL I. ( di tartufi} 3J7 ( di funghi i v i ( cipolle , - 37 8 ( ¿¿1 cocomeri i v i Intingolo ( di piccoli cocomeri i v i ( CW ^J ? i v i ( gambari i v i ( ^/ pafiinache 37 9 ( ^ / pafTe piene i v i • •