Cuoco piemontese - 1766 copia

<02 I N D 1. C E . ( di ci mn ì l portogaUì y Bergamotti* f v • • % e f * 41 5 V ( di cotogni ^^r - * i -* . Qùwp$a . ( & w mof Catella * ì • ( ¿1/ porjogaih crudi 41 6 * * ( ^ marini iv i ( a uva ypma verde i v i C A P I t O "I, O X X I V . \ J A I I A J U \ / A A l V a LE C ONFETTURE , E M A RM E L L A T E. Confettura dì Marmellata d Albicocche 417 .5 * e ^^/JW^cfe 'iaDs fa ^on i v i Confettura di (Gelatina dUv&fpina 418 ^ ^ ' Lfa# Jp n^^aUa X 'ittzdin^^iq y d'i pomi i vi • hààrmetIettatiti Pomi 4 2 0 , di Prune i v i, d i Péri? 422 , # ^ r * / f c 44 3 > ¿2 4 £*>/?0 C/Vw - ri/tf/z 4 2 4 5 ¿5 1 Amandole e Albicocche verdi 425 , di Fragole ivi r d? M/n? 42Ó , $-C*-; , riegieivì y difori diCedro Wv y di Perfic'm,i7 ^Epine-villette i v i^ di Cotogni 4I I Confettura di Prune 4 2 r y ed Albicocche in– tiere 0 per metà i v i, d Albicocche ed Aman– doleverdi 422 y d Agrejìo 423 , Agrejlo intiero iv i Gehtma d'Uva mofcatella y e dAgrejìo 42 5 * C A P I T - . 0 L O X X V . D E\ S I R O P P I . . ' Stroppo di. Viole ¿29 , di Cirhgie&^n Albi– cocche i v i v di Mon \^r r d *Agre/h^ 4 3 2 ? , di Cotogni i v i, d Ahea , di ; wi ivi 'ì diCitroni 4 3 4 , C a p ^ é n e r e ì g ì y d i& ta 43 5 , d i Papavero felvaticp f iyi; tìi Ca» tH ?/i r ^ /?^r fortificare fi petto K 43Ó JP^fe damandole per J #r Orzata 9 i v i