Cuoco pratico - 1867 copia

- 284 c juindi per istaccio ed agg i unge t evi due cuc ch i a– jate di succo di l imone. Ponete finalmente il t u t– to nel la sorbet t i era e fate diacc iare. *7f». Ge l a to a l l ' anana s s o. Si fa come que l lo di l imone (n. 708), agg iungendo, in luogo de l le scorze, un mezzo ananasso ben disfatto. Fate pas- rare per i s tac c i o, e mettetelo nel la sorbe t t i era. • u • • •