DANDOLO - Enologia I - 1812

PER I L VINO . i 4 7 L ' uom o ch e porl a l a mazz a , d a cu i pen – de i l mastello , sopr a un a sol a spal la , dev e con isforz o muscolar e continu o teners i i n equi – librio com e s e avess e u n pes o egual e sull 'altr a spal la : e quind i s'affatic a fors e egualment e co – me s e i l pes o foss e doppio , divis o sull e du e spalle * Dico forse egualmente, pe r ch è avend o fatt o portar e a du e uomin i u n pes o dopp i o , pendent e d a du e mazz e appoggiat e sull e du e spa l l e , ess i disser o ch e dop o dugent o pass i eran o be n poc o pi ù affaticat i ch e portand o l a me t à de l pes o sopr a un a spall a sol a . Si s a ch e u n uomo , i l qual e foss e ca – pac e d i portar e dugent o libbr e d i pes o d i – stribuit o sopr a molt e part i de l corp o , no » n e porterebb e i n egua l temp o un a terz a par te , caricandon e un a sol a mano , u n sol o bracc io , un a sol a spall a ec . La brenta h a i l vantaggi o ch e hann o molt i altr i strument i simili . Ess a divid e i l su o pes o sopr a l e du e spall a , sopr a l a schiena , ec . Il mastello po i present a inoltr e i l grand e discapit o d i no n poters i montar e co n ess o un a scal a a pinoli s e no n co n somm a difficoltà , laddov e u n uom o sol o mont a facilment e colla brenta , quand o ©ccorre versa r most o ne l tin o e vino nell a bott e ( fig . 4 2 ) • Botti . V e n e son a a portell o dinnanz i e di sopra , a portell o dinnanz i soltanto , e d an – ch e senz a portell o e co l SQ I O cocchium o pe r