DANDOLO - Enologia II - 1812

C A R N A MI I MPOR TAZ I ONI 180 9 Q T J A W T I T A' Somma retro Agnell i Num. 9,1 54 Bo r i « • • 11 ,7 29 Gaprett i • * 1,75 5 Gam i insaccat e salat e • 55 1,832 , Pecor e • V 38,790 Porc i da latt e e gross i 55 38,174» To r i • 55 5ao Vacch e 55 ? 5 8 68 Vi tel li e manzett i • 55 1 5,18- 7 I 81 O Agnell i * Nam, ya ,qc 4 Bov i . . . ' . * 55 13,96 6 Gaprett i m 55 Gami salat e e c , pes o quin. ( V . n . l 8 ). » 79a Pecor e a 55 Pere i grand i e picciol i • 55 Tor i . > • 55 Vacch e • 55 16,67 8 Vitelli e manzett i • 5? a6,3o3 Total e délit? importazion i i n quat - tr ann i . . . Li r . 44>4 0 5-»3i3 Total e dell e esportazion i i n quat * tr ? ann i v 7 , 4 0 2 , 4 7 4 Lir. 37 , 00^ , 84 Passivit à medi a assolut a i n animal i e carnam i v egn i ann o s L i r . 9>a5?,7i f