DANDOLO - Enologia II - 1812

A l CAF ÌTOtO ITNDECIMO. fcll do maggior e o minor e second o i l grad o dell a ven – tilazion e o dell a svapurazion e ch e »i f a valla su – perfici e dei nostr o corpo . Conclud o adunqu e ch e un a cantin a profond a è Ja p iù propri a a mantener e 1* uniformità d i un a fresc a temperatur a i n tutt e l e itagioiu dell' anno* /