DOTTOR ANTONIO - Il frutteto a tavola e in dispensa - 1887 c

IO se ne fa uso nella zona torrida. Nel Museo di Fi-, renze si trovano belle vestí e-fi/iissirni fazzoletti r i – camati , fatti di' fibre di ananas . Fu Colombo il primo a portarlo in Europa. I l frutto che matura nelle nostre serre , non raggiunge mai la bontà di quelli coltivati in America. Fu chiamato i l Re dei frutti ed è creduto i l più saporito dei frutti della terra. Compare solamente alla mens a dei ricchi. Non è troppo digeribile, conviene sputarne fuori la parte stopposa, è utile accompagnarlo con vino generos o o liquori. Dall' America, ne arriva una confezione molto stimata Dà i l sapor e a vari liquori e rosoli. Se ne fa sciroppo delizioso. Anguria. — ( Cucumis o Cucurbita Citrullus). M i l. Ingùria. - Fr. Melón d'eau. - Ted. Wasser– melone. - Ingl. Water-melon. I E pianta erbace a annuale, sta tra i l popone e la zucca e si coltiva come quest a ('). Teme l'asciutta, ma la troppa acqu a la rende ancora più insipida. La maturanza incomincia in Luglio e continua a tutto Agosto. Si propaga per seme . Dal seme fresco nascon o piante più grandi, ma da quello di due o tre anni si anno piante .più fruttifere. Nel lin– guaggi o dei fiori: Sei insipido. A frutto a carn e zuccherata ed alquanto acidula, rinfrescante, f r i– gida, estingue la sete . Ve ne sono varie qualità : la nostrana a semi neri, la napolitana coi semi bian– chi, dà frutto più piccino della nostrana è di buc– cia più sottile e trasparente, ha sapor e più squisito, quanto più ross a ne è la polpa. V'è pure la speci e moscatella, Vovale, la gialla, ecc. L'anguria, o più propriamente cocumero, (da Cucumis derivante pure