DOTTOR ANTONIO - Il frutteto a tavola e in dispensa - 1887 c

102 sorbetti. Serapion e ne parla, ed è l u i che ne i n – dica l'origine africana. Le donne e le ragazz e amano molto questo frutto che dà V aspretto del limone. L'uva spina , era detta da noi anch e uva crispina e marina e la si metteva nelle minestre, guazzetti ed intingoli ai quali communicava un certo bru– schetto grazioso, dice i l Pisanelli. I n medicina è considerato un rinfrescante ed un astringente. NB. Conserv a di Ribe s vedi Albicocca. Ro sa canina. — (Rosa canina). Mil. Rosaselvadega. - Fr. Roses des haies, Rosier des chiens, Eglantier. - Ted. Hage butten-Rose, Hagedorn. - Ingl. Dog- Rose, Hip-Rose. Il nome di Ros a dal greco rhodon, rosa , o dal cel– tico roag che significa rosso . La rosa è la regina dei fiori, la figlia del cielo, i l sorriso della prima– vera, Temblema dell'innocenza e della fugac e bel– lezza femminile. Le sue varietà si contano a m i - gliaja. Qui non dirò che della canina , la quale è la più semplice di t u t t e, i l vero tipo del gener e e serv e per innesto a tutte le altre. Fu detta rosa canina o rosa di cane, perchè fu creduto fino dal– l'antichità che la sua radice foss e efficac e contro la rabbia del cane . Anche i Greci la chiamavano ci- norrhodon, da cion, can e e rodhon, rosa . Da noi si chiama anch e Rovo. Nel linguaggio dei fiori, la rosa canina, significa: Indipendenza. È un arboscello indi– geno che viene lungo le siepi di montagna, nei luoghi aprichi che dà in Maggio una rosetta pallida, sem– plice, di cinque foglie. A i fiori succedon o alcune frutta ova l i, bislunghe ross e come i l corallo nella loro maturità, la di cui scorz a è carnosa , midoliosa, d'un sapo r dolce-aciduletto e che racchiude alcune