DOTTOR ANTONIO - Orto in cucina - Almanacco 1886 copia

tutti, ma i ricchi sott o l'impero , cominciavan o a sdegnarlo , ed Orazio , l o abborriv a com e i l veleno . Parenti! olim si quìs impia manu Senile guitur fregerìt, Uàat eìcutis aìlium nocentius, E Giovenale : O sancta gens quibus hae nascuntur in horlis Sat. XV Numina ! I gladiator i pe r rinvigorirsi se ne ungevan o le membr a co l sugo . Ne l 136 8 Alfons o d i Castigli a avev a istituit o u n Ordin e cavalleresco , i cu i mem – bri, s i obbligavan o a no n mangiarn e o a sta r lon– tan i dall a Cort e pe r u n mes e i n cas o d i infra– zion e all a regola . Or a quell'Ordin e no n esist e più , ma è de l bon ton i l disprezzarlo , e a dars i po i pe r non intes i ogn i volt a che i l cuoc o l o adoper a ma – scherat o pe r regol a d'etichetta . Checché però se ne dic a dagl i schifiltosi, u n po ' d'agli o è necessari o e d à sapor e a molt e sals e e conce , a i brodi , all e carni , a l salame, ecc. , ed è sano . Ess o aument a l'ap – petit o e facilita l a digestione . Fors e pe r l e sue pro – prietà tonich e ad alcun i serv e com e d i febbrifugo . E ant i epidemico . I l suo sugo , o i l latt e bollito co l bulb o è vermifugo . Raspai l l o suggerisc e contr o i l colera . Entr a nell a composizion e dell'acet o dei quat– tro ladri. A toglier e all ' alit o i l suo odor e vuois i che giovi i l mastica r prezzemolo , fav e fresche , foglie di rut a similment e fresch e e la biet a cott a sott o la cenere . U n bulb o d'agli o schiacciat o applicat o a i calli, dop o u n pediluvi o prolungato , l i lev a facil– mente . L'agli o guarisc e la pipit a all e galline , allontan a le serp i e le cimici, è un a ghiottoneri a degl i stor – nelli. Co l sug o dell' agli o s i attacc a or o all e tele , all e carte , all e paret i ed a l vetro , ma è d i cort a durata ,