DOTTOR ANTONIO - Verdura legumi e frutta - 1896 copia

— 110 — Tu se' bon o e fresc o e secco , stat e e vern o Gli è ben ingrat o ch i sue lodi tace . La parol a fceniculum da l greco , vuol dir e dissipare , scacciar e i venti , ond e l a Scuol a Salernitan a : Semen fmniculi pellet spìracula culi — i l qual e vers o no n m i permett o tradurre . I n tedesc o suon a cosi : Der Fenche l same n treib t un d jag t "> Die Gang e des Hintertheil s mi t Naeht . Il finocchi o è eccellent e contr o l e flatulenze e nell e malatti e d i petto , è stimolant e e tonico . Dioscorid e n e parl a a lungo . Anticament e s i attribuiv a a l finocchio grand e v i r t ù sull a vista , e Plini o asserisc e persino , ch e le serp i mangiandon e lascin o coll a pell e l a lor o vec – chiezza . I gladiator i mettevan o i l finocchio nell e v i – vand e pe r rinforzars i e d i finocchio se n e incoronavan o i vincitori. I vecch i napoletan i lasciavan o ogn i cos a pe l finocchio, ond e que l verb o infinocchiare. I Latini cominciavan o i l pranz o coll'ov o (d a ci ò i l proverbi o ab ovoj e finivano coll a mela , ch e po i venn e surrogat a da l finocchio pe r lasciar e alit o buono . Ne l finocchio allign a un verm e ch e riesc e micidial e ; abbiam o t u t t or a i l pro verbi o a Roma : Guardati dal malocchio e dal verme del finocchio. E megli o cacciars i u n occhi o , che mangiar e i l verm e de finocchio . Tra du e mel e i l finocchio e u n centelli n d i vino, t i fa i l fiato e il'celabr o divino. Dio v i guard i dall a tosse , Dai capell i e barb e rosse , Da que i ch'ann o sol o u n occhi o E da l verm e de l finocchio .