DOTTOR ANTONIO - Verdura legumi e frutta - 1896 copia

— 216 - allor a acquist a u n gust o molt o aggradevole . Cotonea coda soaoiora, diss e Plinio . Gl i antich i l o tenevan o molt o i n pregi o e volevan o ch e esistess e ne i giardin dell e Esperidi : Afferunt quidam, in Lybia in Hespe- ridam hortis mala aurea a terribili dracone asser- vari. Difatti i l condottier o dell a spedizion e degl i A r - conauti , raffigurat o nell'Ercol e Farnese , à fr a l e man t r e pom i cotogni . Ond e Properzi o : Utemqu e decert i possin t corrumper e mal a puellam . I l li poma tulit decuss a Cydoni a ramo . Solon e avev a ordinat o ch e all a mens a dell e nozz e fos ser o apprestat i de i pom i cotogni , agli sposi . Quest o frutt o no n dur a molto . S i candisce , se ne fa sciropp o ed un a past a not a sott o i l nom e d i cotognata, chiamat a da l Palladi o Cydonitem, e d i uso volgar e nell e affezion i catarral i d i petto . Entr a nell a mostarda . U n buo n cre – denzier e l i serv e i n mille maniere , l i coc e n e l ! aqua ne l vino , l i abbrustolisc e sott o l a cenere , ne fa t o r t e , pasticc i e d offelle. À v i r t ù astringente . Da ' suo i sem i ovali, accuminati , se ne cav a un a mucilagin e che , Pa - reira , ch i amò cidonina, ch e l a medicin a adoper a in– ternamente a mitigar e i dolori dell e fauc i e dell' eso – fago , prodott i da qualch e ac r e , corrodent e sostanz a esternamente, a mod o d i colirio nell e infiammazion i dell e palpebr e congiuntiv e ; quest a mucilagin e à v i r t ù analogh e all a glicerina . I p a r u c c h i é r i l a vendon o molt o ,cara , sott o i l nom e d i bandoline pe r lisciar e e fissare i capelli . Teofrast o e Plini o ne parlan o colf aquolin a in bocc a ; anzi , Plini o insegn a a cocerl i ne l miele , Ga – len o e Paol o Eginet a l o magnifican o com e miglior e dell e poma , e no n sol o g l i decretan o summam aucto- ritatem in mensis, et culinis, m a anch e com e medi-