DOTTOR ANTONIO - Verdura legumi e frutta - 1896 copia

— 220 — I» 0 l'O^VJO . fCocumus melo, MelopepoJ. M i l .: Melon. — F r a n e: Mélon. — Ted. : Melone.— I n g l .: Melon. — Spagn. : Melon. Il popone , volgarment e dett o melon, è un a piant erbacea , annua , indigena , originari a dall'Asia . Depone, da l grec o pepo, eb e signific a maturo. Vuol terren o sciolto , lavorat o profondamente , grasso , fresco . Pe r l coltur a forzata , s i semin a s u lett o cald o i n gennaio , febbraio , marzo : sol o i n april e e maggi o all'apert o s i trapianta . Am a l a mezz'ombr a e l a pulitezza , i l tropp o umid o g l i è dannoso . S i svetta , a farl o p i ù prolifico e ad impedirn e un a soverchi a vegetazione . I sem i de popon e germinan o fino a i 5 anni . È matur o quand o i l suo peduncol o è corto , grosso , à sapor e amarognolo , quand o i l frutt o è pesant e e resistent e all a pressione L'odor e no n dev e esser e molt o pronunciato . L a tropp sonorità de l frutto , battut o coll e d i t a , è indizi o d ' i m – ma t u r i t à . I l distic o seguent e v e l o insegn a : Flos , pes , odor , soabies , resonanti a nulla , Haec sun t peponi s sign a futuri boni. Si conserv a d i pi ù e riesc e mi g l i o r e , quand o no n si a colt o a maturanz a innoltrata . I l coglier e u n melon e a suo temp o no n è abilità d i t u t ti ; d a qu i i l nostr o pro – verbi o : De melon glie n'è pocch de bon. Se s i cogli e acerbo , no n à sapore , se stramaturo , l o à perso . Ne coglierlo , s i tagl i u n nod o sopr a de l frutto , no n g l i s i sterp i l a cod a ; i l melon e perd e d'odor e e traspir a pe r