DOTTOR ANTONIO - Verdura legumi e frutta - 1896 copia

— 222 — la cottur a dell e carni . I sem i s i mangian o pur e e son dolcissimi , saporit i i n confettura . Pestati , servon o far e lattat e e da famos a semata , l a predilett a de i n s t r i nonni . I n medicina , tali sem i dann o emulsion i emol lienti e rinfrescanti . I Greci , l o avevan o pe r frutt o no cevole , e producent e febbr i miasmatich e e d affezion cholerose . I n Francia , pe r molt o temp o f u i l cib o d soli muli. I n Spagn a e d Itali a f u sempr e onorat o : ne 1600 eran o celebr i quelli d i Ostia . I l pap a Paol o I I mor pe r indigestion e d i melone . Clement e V II l i prediligev sì, ch e malato , er a i l sol o cib o ch e gradisse . I l melon a Rom a er a chiamat o melangolo. L e qualità de l bo melon e son o descritt e nell a seguent e epistol a d ì Ant nio Baudero n d e Senecé, poet a famos o e dottor e i l l u– str e dell a Sorbon a : Martine , ad nostra s mensas , qu i providu s affer s Ex omni fructu, emptaqu e pom a foro. Elig e monstrante m tibi tali a sign a peponem , E t no n porcell i dign a si t esc a tui . Et priu s oblong e sit , quaqu e et part e figura . Asper a pe r totu m scabraqu e terg a gerat . Sit paribu s Zonis , signi s distinctu s et altis , Cui no n pe r seniu m si t colo r ips o croci. Sit gravi s u t saxum , durus , nec pollic e cedens , Appositu s naso , cinnam a odor e ferat . Non sone t ambabu s manibu s jactatu s i n auras , Ostendatqu e anima s null a fenestr a suas . Qui s s i tali s erit, pe r te laudatu s abibis , Sin effringentu r pe r capu t ille tuum . Si vuol e ch e i l popon e conveng a a i temperament i b i liosi e sanguigni , se siet e delicat i e avet e difficili l e digestioni , mettetev i i n guardi a ne l mangiarlo : Proverb i su l popon e : Predic a e popon e vuol l a sua stagione .