DOTTOR ANTONIO - Verdura legumi e frutta - 1896 copia

— 226 — all'odore , p e r c h è quest'ultim a puzz a tagliandola , e t r a – mand a u n odor e disgustos o d i sorcio . Tutt a l a pian de l prezzemol o à odor e e sapor e aromatico , rend e cibi pi ù san i e pi ù aggradevol e eccit a l'appetit o e f vorisc e l a digestione . Entr a gradit o ospit e nell e mine stre , nell e zuppe , pietanze , guazzett i e salse . Ercole dop o ave r uccis o i l leon e Nemeo , s i cins e l a temp co n un a coron a d i prezzemolo , d a qu i l a consuetud d'incoronar e i vincitori ne i giuoch i nemei . Plini o assi – cur a ch e l'us o de l prezzemol o d à bo n odor e a l no corpo . À pur e l a p r o p r i e t à d i dissipar e 1' ubbriachezz e d i aiutar e l'immaginazione . I poet i s i incoronavan di prezzemolo , ond e V i r g i l i o: Florlbus atque apio crine ornatus amaro. Plini o dic e ch e no n sol o i l prezzemol o è u n cordial e pe r g l i uomini , m a l o è anch e pe r sci : Pisces quoque, si cegrotant in piscinis, apio vi– ridi recreantur, i l ch e vuol dir e : s e t i s i ammalasser i pesc i nell a piscina , me t t i v i dell e erborine verd i ch guariranno . L e lepr i e d i conigli n e son o avidissim anz i i l darl o lor o f a ben e e l i f a guarire . L e gallin i pappagall i n e soffron o e d anch e moiono . M a s e i l pre zemol o è u n arom a sano , no n s e n e dev e abusare , chè è eccitante , l a su a radic e è pi ù stimolant e d foglie. De l rest o i medic i g l i assegnan o v i r t ù diuretica dà rimedi o nell e malatti e d'occhi , è febbrifug o e risol– vent e , vulnerari o e narcotic o nell e contusioni , nell echimosi , negl i ingorgh i lattei . L e famos e pillole ga- lattifughe, arcan a preparazion e dell a farmaci a d i Bre constan o principalment e d i estratt o d i prezzemolo . I sem e de l prezzemol o t r i t u r a t o i n polver e serv e d i pri a pe r distrugger e i pidocchi . S e s i prend e un a ce qu a n t i t à d i prezzemol o e l o s i pon e nell'acqu a pe r or e e po i s e n e spruzz i i l suol o e l e lettiere , s i è di esser e liberat i dall e pulci. Impropriament e d a no