DOTTOR ANTONIO - Verdura legumi e frutta - 1896 copia

— 2 8 — sem e dell'anic e ch e chiamavan o Biscottimi , da l qual e i biscotti , i biscottin i ; ma par e ch e i l biscottinismo avess e un'origin e pi ù antica , p e r c h è, fino da i temp i d i Pitt a gora , i sem i d'anic e s i mettevan o sull a crost a de l pane . Ci ò no n ostant e all a nostr a Suor a Latin a dob biam o i l merit o dell a sua ristorazione . Al principi o de l secolo , a Milano , dall e nobili dame e da i no n men o nobili signori, ch'eran o costituit i com e in confraternita , pe r l a visit a piissim a degl i ammalat i all'ospedale , t r a g l i altri conforti , portavan o a que i po – ve r e t t i abitualment e i biscotti , ond e ne venn e lor o l o appellativ o d i dame e cavalieri del biscottino. ARANCIO . ('Citrus aurantiacum). Mi l. : Naran.'. — Franc . : Orange. — Ted . : Pome– ranze. — I h g l .; Orange. — Spagn . : Naranja. L'Arancio , o Melarancio , è i l frutt o de l pi ù beli' a l – ber o europeo , ov e poss a allignare . È originari o dell e Indi e oriental i e pi ù verosimilment e dell a Chin a e de l Ceylan , ed or a acclimatizzat o nell'Europ a Meridional e ; à l a p r o p r i e t à d i unir e ne l medesim o temp o i f r u t ti ma t u r i ed i fiori candidissimi , d i gratissim o odore . Ond e i l Tass o : Coi fiori eterni , etern o i l frutt o dur a E mentr e spunt a l'un , l'altr o matura . Nel linguaggi o de i fiori : Generosità, Castità. È men o sensibil e de l l imone , resist e a 4 gradi , ma ne soffr e