DOTTOR ANTONIO - Verdura legumi e frutta - 1896 copia

— 88 — Contriti s ceepis , loc a denudat a capilli s Saep e frican s poteri s capiti s reparar e decorerà. Tal e i l precett o salernitano , sentit o i l parer e d i Di scoride , Galen o e Tralliano . Ma s' avvertan o i divora t o ri d i cipoll e ch e mangiandon e i n quan t i t à , fann o do le r l a testa , metton o sete , l i fann o diventa r ross i com i peperoni , promovon o lor o l a saliv a e pi ù d i t u t t fann o perder e i l nomine patris : rationem ledun Galen o l e proibiv a a i letterati . D i tutto-quest o p e r ò la scienz a moderna , ch e è scettica , cred e u n be l null Si limita a dir e ch e l a cipoll a è u n efficac e diuretic o e che , applicat a fresc a all a cute , è u n energic o rube faciente . I n Fr anc i a , oggigiorno , l a s i d à a i bambin nell'epidemi a de l croup e dell a difterite , l a s i ritien eccellent e ne i r eum i e nell e malatti e d i stomaco . I sug o dell a cipoll a f a sparir e l e lentiggini . Gl i ortolan di Napol i adoperan o un'infusion e d i cipoll e a cacciar il bruc o da i cavoli . L a sapienz a popolar e a d indicar color o che , com e diss e i l Manzoni , son o semplic i com i serpenti , dic e : Doppi come i scigòll de Comm . Un epigramm a d i Marzial e dic e : Poiché l a mogli e à i vecchia , Poiché l a fibra à i molle , Nulla puo i fa r d i megli o Che d i mangia r cipolle . Corron o sull e cipoll e v a r ii proverb i : Né cipolla dolce , n é porc o bianco .