DUBINI - Cucina per gli stomachi deboli - 1862

• X X X I QUALI F RA GLI AL IMENTI SIENO DI FAC I LE E QUA LI DI D I FF I C I LE DIGEST IONE. c ui anche il l o ro p i eno s v i l uppo è c omp i u t o, come i popon i, la mag– g i or par te d e ' f r u t t i, i l manzo, i l mon t on e, il c a p r i o l o; ed a l t re final- men te quando p r i nc i p i ano a d e c omp o r s i, come le ne s po l e, la beccac– c ia e segnatamente il f ag i ano. y • • S S- V \ V - •v X f • • - • • - • . *1