FERRARIS TAMBURINI - Come posso mangiar bene - 1913 copia

INDICE Pag. Come posso mangiar bene? i Cenni intorno al l ' arte di mangiar bene 3 I. Come si mangia? 3 I I. Le prime norme per mangiar bene . . . . 8 I I I. I requisi ti per mangiar bene . 11 I V. Come si può mangiar bene? 12 V. G l i invi ti 17 V I. Come si agghinda la tavola? 20 V I I. Come si compongono i pasti 23 Di z ionar io per la interpretazione di alcuni termini d'uso comune nel la cucina 31 Ricet tar io del le pietanze con le indi caz ioni sopra l ' i n– fluenza dei var i c ibi sul l ' organi smo umano. . . 39 Repertor io del ricettario 4 25