FORNARI D. - Il cuciniere militare - 1932 copia

padrona di casa per sorvegliare i p r epa r a t i vi inerenti al pranzo, l'invitato dovrà presentarsi soltanto 10-12 mi– nuti prima dell'ora indicata. Non si deve però mai giungere in r i t a r do ad un pran– zo, il che sarebbe, con ragione, considerato mancanza di rispetto ai p a d r o ni di casa ed agli a l t ri i n v i t a t i, se ciò per caso dovesse avvenire sarà necessario giustificarsi adducendo qualche grave motivo. Prima del pranzo : Appena giunti il p r i mo dovere è tinello di recarsi ad ossequiare e ringraziare la padrona di casa, ciò fatto è consentito di conversare cogli a l t ri convitati, p r i ma di rivolgere la parola ad una signora è però indispensabile farsi presentare; se presentati, r i c o r– darsi di non stendere mai, per p r i mo, la mano ad una signora o ad un superiore per grado o posizione sociale, spetta a loro il porgerla se lo desiderano. Passando dal salotto in sala da pranzo (se ciò è fatto anche da altri) r i c o r da r si di offrire il braccio alla signo– ra più attempata rimasta senza cavaliere per accompa– gnarla al p r o p r io posto; dovendo passare per una porta stretta il cav. deve precedere la dama. Appena giunti in sala da pranzo si cerchi il p r o p r io poslo se indicato da un cartellino, diversamente si atten– da che questo venga assegnato dalla padrona di casa 9 da c hi per essa. Dovendosi sedere a piacimento, si scelga– no sempre g li u l t i mi posti, in t u t ti i casi, sarà sempre me– glio essere i n v i t a ti ad avanzare che a retrocedere. Nei pranzi di riguardo, nessuno deve sedersi a tavola p r i ma di averne ricevuto i n v i to dalla padrona di casa, in qualunque pranzo gli uom i ni non devono sedersi p r i– ma che ciò sia stato fatto da parte di tutte le signore, anche se queste sono di famiglia, mad r i, spose, sorelle. E' elegante da parte degli u om i ni facilitare alle signore il modo di sedersi scostando p r i ma e r i a v v i c i nando poi in modo garbato la seggiola al tavolo. P r ima di sedersi gli uomi ni fanno un piccolo i nch i no ai v i c i ni di tavola, al quale le signore rispondono con un semplice cenno del capo.