FORNARI D. - Il cuciniere militare - 1932 copia

D A R I O F O R N A R I La gastronomìa È la regina delle arti cui tutta l'umanità si inchina. IL C U C I N I E R E M I L I T A R E 2 a Edizione 1932 MANUALE CHE INTERESSA TUTTI perchè insegna a mangiar bene con poca spesa Uri appendice completano il Manuale IL M O D E R NO GA L A T EO D E L LA TAVOLA :: C ome deve c omp o r t a r si ch i f a e c h i riceve invit a pranzo :: C ome s i prepara e s i serve u n pranzo ti valore nutritivo degli alimenti : : L e analisi s emp l i c pe r conoscerne i l grado d i purezza e l e n o r me pe r conservarl i :: L'igiene d e l l ' a l i me n t a z i o n e , ecc. — STAB.TI R CATTANEO-NOVAR A