FRANCONI - IL NUOVO CUOCO TICINESE - 1846 copia

154 8.° 4-° 5.° 6.° r 8, u 9° Schiumetle colorite Ghiaccio all'imperiale Sorbetti di panera • Sorbetti di limone - • • Sorbetti dì frutta , Color rosso pei gelati e gelatine Pasta dragante P a g t >» ?> !» » >» PARTE IL BELLA CUCINA MAGRA. CAPITOLO I. ZUPfE- i,o Zuppa alla viennese • . » ì.o Zuppa alla fiorentina • . » 3.° Zupp a alla russa » 4 ° Zuppa bignolli alla fiorentina » So Purè di pomi di terra alla piodinese » 6.0 Zuppa alla tedesca ossia brennsuppe »