FRIGERIO M - Manuale del liquorista - 1898 copia

Essenza di prugne. 66 Manuale del liquorista Essenza di ciliege. Essenza di limone. 2 parti di estratto di vaniglia 2 » » essenza di limone 1 parte » » » ananas. 5 parti di etere benzoico 5 » » » acetico 3 » » glicerina 1 parte » etere enantico 1 » » acido benzoico. 10 parti di olio di cedro 10 10 » 5 » 2 » 1parte 1 » 1 » etere acetico acido tartarico glicerina aldeide cloroformio etere nitroso acido succinico. Essenza di fragole. Essenza di fanibroisc Essenza di pesche .< Essenza di banani. 10 grammi di etere nitrico 50 » » acetato d’amile 10 » » formiate d’etile 50 » » butirrato » 10 » » salicilato » 30 » » acetato d’amile 20 » » butirrato » 20 » » glicerina 1 litro di spirito assoluto (100°). parti di etere acetico » » acido tartarico parte » glicerina » » di aldeide, 1 etere formico, 1 etere benzoico, 1 etere butirrico, 1 etere amil- bretinico, 1 etere acetico, 1 etere enan­ tico, 1 etere metilsalicilico, 1 etere nitroso, 1 etere sebacilico ed acido succinico. 5 parti di etere formico 5 » » » valerianico 5 » » » butirrico 5 » » » glicerina 2 » » aldeide 2 » » alcool amilico 1 parte di etere sebacilico. 2 parti di etere butirrico 2 » » » amil-acetico. Il tutto si discioglie in 5 parti di alcool.