FRUGOLI - Pratica e Scalcaria - 1638 copia

pS Pratica, e Scalcarla cTAnt. Frugoli detto chequello Animalefia di compie (Gone caldaie fecca» & il latte delle feminefia inci (iuo delli groflì humori, e che la fua carne non ha in fé nef- funa bontà , folo che que (li Animali fono cosi fociabili, d come veramen– te deue efiere il buon conuitato, il quale deue efiere amico della compa– gnia come detti Animali, perche net connitare non pare che conuenga_» la folitudine » anzi che fi ricercala compagnia i e cornierfat ione , fi corno fi vede in detti Animali , perche quando che vanno pafeobndo, fé alcuno di loro fufie che nonmangiale, per molti che tufferò, tutti refieriano di mangiare > e così deue fare il connitato , mentre che fi ritrosa a qualcho cornuto y e che per modeiìia,òindifpoutione non mangi afte,hauendo peto cibo di fuo gullo, faria molto meglio che non vi andaffe , perche nello conuerfationi bifogna andare imitando gli altri , e non bifogna fare di_* madonnahonefta, fé già vnonon fuffe indifpoflo, nel che bifogneria farei come in detti animali,che eiTendoucne alcuno indifpofto,e che non-. mangia ,filetta fubitodal commertio delli altri» accioche tutti non refit'. no fenza mangiare, e non s'infermino : vi fono alcune altre qualità, pure ano(lropropofito,cioèche detto animale quando fi vuole caricare,fi pone a giacere con le ginocchia in terra,e quando cheli fente a baftan2a_» carico, fubitofi leua in piedi, fi come è fuo infinito naturale , e cosi do– uera fare il conuitato ad imitationedi detto animale, che quando fi fenti- rà a baftanza carico di cibi,nonfi caricherà di piti, efi poganoancora que– lli animali in diuerfe maniere, o con carica,o fenza carica a giacere, ouero in piedi su per le menfc in occafione di conuiti, fatti co diuerfe forti di pa– tte di zuccaro,ouer di marzapane,& altre palle ordinarie,afin ch'ogn'vno fi polla valere delle dette fue qualità, fenza tante altrcquali lafcio a parte. Auuertimenti nelle Carni Quadrupedi ,e Volat i l i. Cap. L X V 1 . T Vttcle forti di carne in generale di animali quadrupedi, e volatili » quelle però che fono buone , e recipienti da mangiare \ nutrifeano più che ogni altro eibo, perche ingraffano, e danno forza, e fono calde, & numide, e di gran nutrimento, e quelle che faranno ben digefie, fi tramuteranno più facilmente in buon fangue, hauendo però fempre ri– guardo alle complefltoni, e qualità delle perfone, e che detti animali fiano nutriti di buoni pafcoli, ma in luoghi di buon' aria, come in colline, o montagne, e non in (lagni, o paludi, accioche non participa fiero dello qualità dell' Oche, & Anatre, eie megliori nelle quadrupedi, faranno l o carni di Vitella, e di Capretto nelle domclliche, benché vniuerfalmente le fanatiche faranno le megliori, e nclli volatili li capponi, e galline, Fagia– ni , e Perdice, & altri diuerfi fimili, quali carni conferiranno a quelli ci to poco faticano, e le carni di quadrupedi groffi, come dì Boue, e di Vaccina conferiranno a quelli che faranno aliai effercitio* Tette