FRUGOLI - Pratica e Scalcaria - 1638 copia

Libro Settimo. 4J 3 Inuentori di diuerfi legumi da mangiare. Cap. VI. C Lcritia da Cremona»fùl'inucntrice di mangiare li Fagiuoli, cô il Pe- pe,& Acetoicon fale,&Oglio fopra, però afciutti,e non con brodo • Clorida da Elio Brefciana, fu la prima che mangiate, e cuoceffo li Fagiuoli frefchi con le fcorze ,aggiungendoui dell'Aglio, del Pepe , & Aceto con Petrofillo» la qual fu prima ancora che mangiafle le Roueglie , cioè ti Pefellijfi come lo racconta Lion bruno gramatico,nella Tua Cronica. Camcna da Piperno fu l'inuentrice di mangiare il Cece » e la Cicerchia , & le Lenti, con molt'Aglio, e faluia dentro. Camilla Anconitana , fu l'inuentrice di mangiare la Faua menata » bene ogliata, ot bene impcpata * e vi poneua dentro del Porro » né la reputaua buona* fé non era tanto tenera 1 che effa entrafle per vn buco di fiafeo. Protogene fu il primo che mangiane Lupini, e che infegnafle à macerar* li con l'acqua per indolcirli. Laniero fu iì primo che ponefle in cofiurne di mangiare Appio, perche prima fé ne coronauano follmente le tempie quando che erano vincitori m Nemea «cosireferifee Plutarco nella vita di Timeleone. Inuentori di diuerfi frutti da mangiare , di Alberi, e di Ter– ra , & di herbe diuerfe . Cap. VI I . P Latone fu delti primi che poneffe in vfo il mangiare in Tauola Fichi, e non ne fu men vago di quello che fuffe Claudio Imperatore dt mangiare il Pefce Scaro, e per quefio molti Greci il chiamano Phi- lofìcon, non dico però che lui fulie il primo a mangiarlo , perche net vero fu HabramHebreoj li piti lodati fono l'Hircani, e poi li Calcidonici»ma ha buoni Fichi l'Affrica, e Rodi * queft' albero prettofi inuecchia per la Dre– niti delle radici, cW è più fecondo nelle parti inferiori che nelli Monti. Eritto Cipriotro > fu il primo che poneffe Fichi, con Pera» e Mela_j, in Tauola,il qua) fu htiomo proteruo, e fallace, & fopra modo bugiardo. Demetrio Salammo fu il primo che mangialfe Cedri, il legno de* qua– li mai è infettato da tarme, e foglio del Cedro conferua diuerfe cofe da purrefmione, e li più lodati fono in Creta» Affrica, & Siri a. Cahftonio Trombetta fu i) primo che mai mangiaffe Ceragic,& Locullo fu il primo che cele portaffe da Ponto; quell'Albero fi rallegra a ftare* ficlli Monti acquofi, uè mai fi è potuto per diligenza che già vifi vfaffe di piantarlo in Egitto» che frutto faccfse. partilo da Andrinopoli» fu il primo che mangiaffe Prune ; ve ne fono di più forti, ma le più lodare fono le Dama feene » il qual Albero, non è niente amico dclli Monti, ma di buoni » e ben coltiuaei piani. Cauftio da Cotroni, fu il primo che mangiaflc More gclfi; quell'albero eY i l -