FRUGOLI - Pratica e Scalcaria - 1638 copia

i6 Pratica, e Scatcaria d'Ant. Frugoli x Butiro con Zuccaro» & acqua rofa dentro» in forma di Camello a gia– cere con carica, con Zuccaro (opra, regalato con detto butiro, paf- fato per fcrioga attorno il Piatto, con Zuccaro fopra. p. i 3 Meloni Vernarecci tagliati in fette,& vno intiero in mezo al Piatto, p. i 4 VnProfuttodi Montagna cotto in latte, con Allignata fopra» regalato attorno di lingue di Forco fatate, cotte in Vino,in fette. p. i jr Vna Torta bianca marzapanata, con Capi di latte, Zuccaro, e chiara-» d'voua dentro, confiori diuerfì attorno, p. t 6 Due Capponi falpimentati con poluere di Moftacciuoli fini doppo paf– futi per fatfa reale, e lardati con feorza di Cedro candita a lardelli, e regalati di Bifcotti di Sauoia attorno. p* « 7 Vn Pafticcio di Cofciotto di Caprio di libre ot to, in forma di Leone a giacere, con verdura attorno. p. t 8 Perdicifei Arofto» pallateperfalfareale,con Melagranati Sgranati fo– pra , fatte reftare in piedi, con fa teda riueftita volta verfo vn Melo cotogno feiroppato intiero in mezzo al Piatto» con Fulignata fopra a detto Cotogno » e dette Perdici fingano mangiare , con Patte di Zuccaro,e Mela Appiè feiroppateattorno, con Ànici confetti fo– pra-. . p. i 9 Vn lauoro di Pada di Zuccaro, eon diuerfì compartimenti, in forma.* di Aquila, ripieni di confcrua di Cotogni» e di diuerfì altri frutti St– roppati dentro, con Anici di mezza coperta fopra. p. t noVna Pollanca d'Indiagrofla Arofto, paffata calda per falfa reale , e lar– data, con Cocuzza di Genoua candita a lardelli, e porta in canefìrel- la di Palla» con le Ali riportate di palla di Marzapane. p. i 11 Vna Colonnetta di Gelo,con il vetro in mezzo, con diuerfì fiori di più colori dentro, e con le piramide indorate,con vn Lioncino di parta di Zuccaro in cima, regalata conrtringhette di detto Gelo di più colori attorno, con dui Capponi fpezzati lotto. p.l 1 1 Mangiar bianco con polpa di Galline dentro, in forma di Aquila» rega– lata di detto bianco mangiare in forme di Pignoccati attorno, p. t Due rtatuette di ftucco veftite con faluiette fottili piegate minute^ » quali fi adimandano vna Vittoria, e l'altra Abbondanza.*. Primo feraitio dì emina . Stringbette di Cocuzza de Genoua » e fungi con Gemellatofina dentro in M imfìra . i T f N a Torta di Profutto in fette, ma prima cotto, e prouature fre- V fche in fette, con zuccaro, e cannella dentro » feruita con Zuc– caro fopra.». p* i 2 Quattro Tefte di Capretto fenzV>lfi,e fpaccate, & indorate, e frit– te , regalate di Zinna di Vitella Campareccia indorata , e fritta-., attorno conMelangole , Patte reali, e Limoni tagliati , feruite cal– de