GIACCHI O. - Il medico in cucina - 1881 copia

— 204 — di quell o che , all a meglio , si raccogli e anch e nell e pa più meridional i d i Sicilia. Intend o parlar e de l frutt dell a palm a dattilifera , de l famos o datter o d'Arabi a ch la Provvidenz a fa prosperar e i n quell e region i infoca per compensare , con quest o ricchissim o regalo , qu popoli infelici che no n hanno , come noi , tant e risors di ogn i gener e pe r soddisfar e i l peccat o dell a gola . Il datter o è nutrient e i n alt o grad o e d i u n sapor tant o amabil e che fa raggiunger e all a nostr a fantas il soggiorn o fortunat o da cui, pe r nostr a disgrazia , ebb lo sfratt o que l buo n uom o de l nostr o padr e Adam Quand o l a bors a lo permett e se ne pu ò mangiar e a che un a corb a e starsen e tranquilli e be n sicur i d non ave r commess o uno sproposito . Eccoc i or a a que l frutto prelibat o che pi ù de l pre cedent e m i ramment a i l Paradis o terrestr e ed i l pe cato originale , poiché riteng o ch e fr a quant i pom saporit i ornavan o que l luog o d i delizie , i l fico coll gocciol a debb a esser e stat o quell o che solleticav a m giorment e i l gust o de l prim o e robust o campion e dell nostr a stirp e ; e da l peccat o d i gol a all a disubbidienz ed all a colp a i l pass o è molt o breve . La famiglia de l fico che Linne o volle chiamar e ficus- carica è molt o estesa , e, com e succed e i n tutt e famigli e numerose , v i son o de i membr i verament e r i spettabil i pe r rar e e nobili virtù e de i membr i spre – gevoli, appen a degn i dell o stabbiol o d i un majale . Il dottato, i l verdino, i l bragiotto ed i l così dett o sampiero o primaticcio, ch e s i cogli e ne l mes e ne qual e i l sol e tocc a l a costellazion e de l Leone , se non raggiungon o la grossezz a e la succolenz a de l famige rat o fico d i Smirn e e d i Marsiglia , son o un a glori a bell a e buon a dell a nostr a Italia dilettissima , ed hann o ragion e gl i Italiani a dir e che i n cert i impegn i peri -