GIACCHI O. - Il medico in cucina - 1881 copia

— 40 — non vengon o moderat i da i freddi consigl i dell a fre dissim a ragion e ! Lo stomac o pe r qualunqu e cagion e indebolit o de con molt a parsimoni a accettar e i favori dell a mad per l a ragione , pur a e semplic e ch e i debol i n debbon o far e a fidanz a co i potenti , pe r i l medesim motivo ch e un cervell o impermalito , un occhi o affius sionat o dev e renunziar e a quell' ocean o d i luc e c sollev a l o spirit o e rinfranc a i l corp o a ch i non ha cisp a o l'emicrania . In quest e circostanze , affini se s i vuole , ma cert non identiche , l a restrizion e dev e misurars i sopr a c teri differenti, com e appunt o è different e l a delicatezz dei process i digestiv i fr a i l bambin o e l'adult o malat o che risent a tuttavi a gl i effetti dell a superat a mala tia. Co l prim o possiam o esser e molt o men o rigoros i contentarc i d i combatter e l'abuso , e, mentr e a quest i preferibil e i l pan e alquant o scur o d i famiglia, all'altr .convien e megli o che si a fresc o (no n caldo) , ben poc o sopraffino , poiché, se nutrisc e molt o meno , riesc e pi ù facilment e tollerato . Abbiam o dett o che un uom o potrebb e viver e e stai san o cibandos i esclusivament e d i quest o aliment o i dos e convenient e ; ma pe r digerir e un a quantità d pan e asciutt o quant a ne sarebb e necessaria , ce ci vorrebb e un individu o robust o e no n ozioso , co n succh i gastric i perfett i e d i un temperament o no n ple torico , poiché quell a mass a affaticherebb e necessaria ment e gl i organ i digerenti , ed un a volt a chilifìcata produrrebb e un a sanguificazion e generosa . I pover adunqu e ch e debbon o farne , se no n un uso esclusivo un consum o principale , farann o molt o megli o a con sumarn e un a part e sott o form a d i minestra , all a con fezion e dell a qual e bast a la tenuissim a spes a d i poch