GIAQUINTO - Cucina di famiglia e pasticceria - 1931 copia

584 Compo s to d i f r u t ta c a l de e f redde Composta di pere . • • Composta di viscide o di ciliegie Composta di pesche alla portoghese Composta di albicocche o di pesche Composta di fragole ananasse Composta di banane Composta di castagne . . . Composta di prugne secche Yisciolata alla milanese (Marenata) Composta paradisiaca di melone Composta di aranci col maraschino Composta di frutta conservate S c i r o p pi Sciroppo di orzata . Sciroppo d'amarena . Sciroppo di tamarindo Sciroppo di more . Sciroppo alla violetta . . Sciroppo di limone o di arancio Sciroppo di fichi (contro la stitichezza) L i q u o ri Rosolio di cannella Rosolio di china Rosolio di mandarini Rosolio di Portogallo Rosolio di crema di the Rosolio di caffè Rosolio di menta Rosolio di Kirsch Liquore Elixri d'amore Liquore di crema di rose Liquore di anisetta Curacao alla casalinga Vermouth casalingo Ratafià d'uva Ratafià . • • Ratafià di visciole Ratafià di anaci Ponce Il ponce del Papa Vino caldo Tino ferruginoso Vino caldo aromatizzato • • * i . . • • • • • • • Pai. 534 536 536 b37 537 537 538 538 539 539 530 540 • i - 542 5 43 543 544 544 545 545 546 546 547 547 548 548 549 549 549 549 550 550 556 551 551 551 552 552 553 553 553 554