GIAQUINTO - Mangiar bene per vivere bene - 192 copia

: • Bibite di aranci o limoni. Si preparano spremendoil tanto nel l 'acqua calda che nel l ' acqua fredda e zucchero. Per comunicare a queste bibite un gusto più gra- devole si prendono due pezzi di zucchero in pane per ogni b i b i ta, e dopo aver lavato ed asciugato bene la parte esterna del frutto vi si stropiccia su lo zucchero, i l quale s' imbevera di aroma, e questo vi si fa l iquefare dentro. Diffidate di quelle l imonate o altre bibi te secche, che si trovano in commercio, e preferite sempre g li agrumi freschi. Biscotti. Tu t ti g li stomachi deboli possono fare uso di biscotti o di savojardi, riescono grevi però i biscotti con le man- dorle e di questi non bisogna darne ai bamb i n i. - • • . • - • -