GIAQUINTO - Mangiar bene per vivere bene - 192 copia

Cocciniglia. È u n insetto dal d i cui corpicino minuscolo s i estrae la mater ia colorante. Confetti. Tu t ti sanno ch e i confetti s i ottengono rivestendo d i zucchero al velo una mandor la, una nocciola, un pezzetto di cannel la, u n granel lo d i caffè, ecc . ecc. , insomma una qualche cosa che f o rmi l ' an ima o d i l centro del confetto. Però, quanto a i confetti da darsi a i bamb i n i, procu- rate d i darne pochi, m a d i qualità scelte, perchè, come t u t ti i preparati de l genere, ne l l ' invo lucro de i confetti f ini l o zucchero è i n prevalenza, mentre i n que l li ordi- nari oltre a d esservi un'abbondant issima quantità d i amido, essi sono colorati anche co n co l on, s e no n de l tutto noc ivi, d i qualità scadenti o co n sali mi ne ra l,i po i- ché i colori buoni costano mol t issimo. 11 < Si < < x. 4 4 ì • •vTy* •st-* ^T^- -sTy sIs- «sL* •s?^- -sT/- -sf/» -sT^- « N?^* -VT ^ M/<- "si* *"vi* $S — CON F E T T E RAI G . BARD I NO R O MA — Vi a della Co l onna, 50-5 1 — R O M A (presso Montecitorio) Articol o special e i n cioccolat a preparaz i one de l la Ca sa M ORIONDO e G AR I GLOI fatta espressamenet pe r l a D ITTA 0 . B ATJDION come sua specialità esclusiva. L a cioccolat a de l centenari o propr iamente detta pe r l ' ef f i cac ia d i nut r i z i one dovuta a l la scel ta appropr i ata d i specie d i caca o finissimo e pe r l a sua digest ione. Assortiment o Bonbon s - Caramell e - Confett i Biscotteri a speciale , ecc . 1 j •? •? fr 4 4 4 4 4 ? r 4 • |N» W^m • J N . m>%\» • ! > • ^ J j N. ^ N . • |N » ^ V . « ^ S . ^ S . . • J N. ^ N . ^ N . • J N . ^ N » « ^ \ . ^ S . «•jV»