GIAQUINTO - Mangiar bene per vivere bene - 192 copia

J J J J LATTERAI e VACCHERIA M. P E R E L IL & C. (primo stabilimento per la sterilizzazione del latte) Piazza S . Ignazio, 126-127 . VACCHER I A: Podere Poggi fuori porta S . Pancrazio. Latte per la nutrizione dei bambini alimento completo. Latte crudo • Latte sterilizzato • Latte per diabetici Burr o - Crema , ecc . Gene*! d i ptfinaissifiQa qual i tà. Telefono 1698 . Servizoi a domicilio. m Latte d i donna. Il latte di donna ne l la sua composizione è molto più somigl iante al latte d'asina clie a quel lo di vacca, eg li è il solo che può ridare la v i ta ai bamb i ni co lpi ti da d i ar- ree gravi o da enterite acuta dopo l o slattamento. B am- b i ni anche di 15, 17 e 19 mesi, r i do t ti i n condizioni gra- vissime furono salvait col r i t o rna ri l al l ' al lat tamenot di una nutrice. Latte d i mandorle. Si mondano in acqua bollente 50 grammi di man- dorle dol c i, si pestano bene in un mortaio, insieme a 40 grammi di zucchero, bagnandole man mano con un cuc- chiaio d'acqua per impedire che facciano ol io, e quando sono ridotte in po l t i g l i a, scioglietele con un l i t ro scarso d'acqua, aggiungete qualche goccia d i acqua d i fior d i arancio, passate a traverso un pannol ino, e mettete i n bot t i g l ia al fresco. Questo latte serve per uso giornal iero, e bisogna far lo giorno per giorno come occorre, perchè non si con- serva.