GIAQUINTO - Mangiar bene per vivere bene - 192 copia

S t a b i l ime n t o id L e g a t o r i id L i b r ATTILOI CRISTALLIN Casa fondat a ne l 1846 (d a LUIGI CRISTALLIN)I L E G A T UER D I L U S S ,O C O M U IN E C O M M E R C I IA L con copertine a trangia i n oro e d a colori in grandi e piccole partite pe r EDITORI e T I POGRAFI SPECIAL E PUBBLICAZION E di Tabelle Pubblicità impresse i n or o co n caratteri B I S E L L AIT e P I A NI • Questo genero di pubblicità è utile a tutti ed il meno costoso R O MA Cors o Vittori o E m a n u e l e, 211 angolo Y i a Cancelleria, 15-16-1 7 Ribes 0 groseille. Questo bel l issimo fratto a grappo l ini rossi o b i an- chi, se no n è molto ut i le come frutto d a tavola, è u t i l i-s simo invece ne l la confezione d i sciroppi pe r bibi te, ge - l a t i, confetture e salse pe r accompagnaer l e carni nere e l a selvaggina arrosto. Volendolo adoperare come frutto d a tavola bisogna sgranarlo togl iendogil t u tit i gambi, e po i condirlo co n zucchero a l velo vaini g l iato. Volendo conservarol pe r l ' inverno l a cosa migl iore è d i passarlo al lo staccio forzandool co n l e mani o co n una grossa spatola d i legno pe r estrarne tut ta l a polpa, poi imbot t i g l iar l,otapparlo bene, legare i turacc i oil co n lo spago e fa r bol l i re l e bot t igl ie una mezz'ora a bagno-