GIAQUINTO - Mangiar bene per vivere bene - 192 copia

• - 227 - raffreddino. P oi le toglierete, le asciughereet e le serv i- rete in tavola con dei biscott ini. S' intende che questa dose può essere d imi nu i ta o raddoppiata, come pure volendo farle esclusivamenet di latte si mettono otto tazzine di latte invece di sei, ma in t al caso i l latte si deve aromatizzare con va i n i g l i,ao aran- cio, o l imone. The. Lo stimolo e l'attività che i l the impr ime al le f un- z i oni dello stomaco rende le digestioni più perfette, spe- cialmente nei c l imi freddi, ove questa bevanda è più adatta, e più propagata. V e i l the nero ed i l the verde, il pr imo è più adatto per convalescent.i Il the verde è sempre più potente del the nero, e produce sbadigl i, irritabilità anormale, tremi to delle membra, insonnia, ecc. t u t ti fenomeni che non si hanno mai dall 'uso del the nero. Il the non deve mai bol l i re, ma soltanto essere in- fuso. Le tettiere in metal lo sono pre f er i b i li a quelle di porcel lana. La dose del the è di un cucchiaino colmo da caffè per persona, ma dovendone far molto insieme, questa dose va d imi nu i t.a Così, se per due persone ne occorrono due cucchiain,i per sei ne occorrono cinque. L ' acqua dev'essere molto bollente. Si mette i l the nel la tett iera, ci si versa su d'un -tratto l 'acqua bol lente, si copre, e dopo cinque mi nuit è fatto. Le foglie avanzate dal l ' infusione sono adattatissime a scopare tappeti, dei qua li ravvivono i colori. - • • • • • •