GIAQUINTO - Mangiar bene per vivere bene - 192 copia

conoscere se la forma del male è prevalentemenet spi- nale o cerebrale. In l inea generale si può sempre permettere l'uso delle carni ben cotte, del pesce, e delle f rut ta. Il cioccolato è ottimo nutr imento ; evitare le salse con aromi pi ccanti o st imolant .i Spesso io consiglio i l pane bigio, i l quale, conte- nendo un fermento che manca in quello bianco, v i en me- gl io digerito ed è più nutriente. • Alimentazione nella convalescenza. Meg l io cfie convalescenza i l t i tolo dovrebbe dire : Convalescenze, perchè si può asserire che ogni malat t ia ed ogni malato ha una convalescenza propr ia. È qui che si mostra in gran parte l'abilità del me- dico, ed è proprio qui che non si può fare a meno del suo consiglio. Da esso vi farete guidare nel la scelta e nel la som- ministrazione dei c i b i. Come regola generale non eccederete mai la quantità dei c i bi prescr i t ti dal medico con lo scopo di giovare megl io al convalescente, perchè farete lavorare di più g li organi del la digestione di questi senza g i ovarg l,i per la ragione che i l di più somministraot pas- serà nelle materie di ri f iuto. Ri guardo a l la preparazione dei c i bi suggeri ti dal medico voi troverete ne l l ' indi ce del l ibro le ricette di tut ti que lil sol i ti ad esser consi- g l i a t.i Procurate di star caldi durante la digestione e so- pratutto evitate i l freddo ai pi edi. Non è buon segno quando i l convalescenet mang ia bene ed i l corpo non si ricostituisce bene. Quando i l riposo aumenta bisogna d imi nu i re l ' a l-i mentazione.