GIAQUINTO - Mangiar bene per vivere bene - 192 copia

Off n i r e g o l a h a l a s u a e c c e z i o n e Se la scienza in oggi ha dovuto alzar la voce contro i l crescendo spaventoso di tanti nuovi amari, nuovi vermouths, nuovi aper i t iv,i ecc., i qua li sotto mi l le nomi strambi ed ampol losi riempiono le quarte pagine dei g i orna l,i ha dovuto però fare un'ecce- zione onorevole per quei preparati che fabbricati coscienziosament,e scientificamente, e a base di erbe medi c inail ricost i tuent,idigestive ed ant imalariche, recano un reale beneficio al l ' organi smo, r i at t i va-n done le funzioni e infondendogil nuova vigor ia. Tra queste lodevoli eccezioni trovansi in pr ima l inea le due specialità, divenute ormai mond i a l i, del la r inomat i ss ima di t ta : Giacomo Protto, cioè a dire, i l Vino Protto ed i l Liquore o meglio l 'El ixir chinato-ferruginoso-Prott.o Queste specialità sono delle vere preparazioni medi c inail gradevoli ed accette anche ai palati più del i cat,i e quindi col loro uso si raggiunge i l du- pl ice scopo di giovare al l ' organismo senza provo- care la nausea al senso gustativo del palato, anzi solleticandool e stimolandolo. Il Vino Protto, combinato con erbe aromatiche, come la Ch i na Cal issaj,a la cicoria, la Genziana, Je foglie di Aloè, ecc.; ecc., fu creato nel 1860 da quel solerte ed intel l igente disti l latore che fu Gia- como Protto. Ed i l risul tato del la sua invenzione fu così completo da meritare l 'appoggio e l ' appro- vazione dei pr imair igieni sit che raccomandarono e raccomandano i l Vino Protto per combattere le gastralgie e le cattive digestioni. Questo v ino, che preso con acqua di seltz o di soda costituisce una grat issima bibi ta aper i t iva, è fabbricato coi r inomati Vini dei Castelli Bomani. A Roma e nel Laz io si usa efficacemente come an- tifebbrile per consigl io di medici pr imair ; per questa