GIAQUINTO - Mangiar bene per vivere bene - 192 copia

• - 13 - A l c u ni casi, purtroppo, dipendono da malat t ie ere- di tarie, a l t ri da ambi enti umi d,i ma l sani dove si vive ; ma più spesso, credetelo, dipende dal la catt iva igiene. Il troppo fumare, la poca pu l i zai e i r imedii dei c iar latani sono la rovina dei dent i. Bisognerebbe pr ima di tutto adoperarsi perchè nel le scuole si inculcasse ai f anc i u l l e tit quanto sia necessario conservare in buono stato i dent i, e dar loro regole brevi e chiare per rendere ad essi tut ti agevole questa cura i m- portantissim.a Sarebbe poi necessario persuadere di ciò anche i geni tor i, e questo con pubbl iche conferenze e con scr i tit adat ti al l 'uopo. Rispetto a l la seconda condizione, vale a dire di go- dere del la necessaria tranquillità durante i past,i che non devono essere f at ti in gran fretta, ma durare un certo tempo, noterò quanto segue. Chi vuol essere sano e r imaner tale, e aver e conservarsi uno stomaco forte ed atto a diger ir bene, deve attendere ai suoi pasti e curare la digestione con quel lo studio e con quell 'esattezza che pone nel compiere le altre sue faccende, e non lasciaris spaventare dal l ' idea di spendere un po' di tempo di più, giacche tale supposta perdi ta è compensata dal guada- gno che ne r i trae la salute e dal la forza e dal l ' energia con cui si potrà poi attendere al le proprie occupazion.i Quando dunque ,si mangia, si deve astenersi da tutto quanto può turbare questa operazione important i s- sima. A tavola non si legga, si caccino t u t it i pensieri che possono di st raric di troppo e si conversi coi commen- sal i. Si badi bene a masticar lentamente; le vivande mo l li si mangino con un bocconcino di pane duro ; ed a proposito di pane si preferisca quello di un giorno, an- ziché quello fresco e caldo. Durante i pasti non si beva molto, ma si sorseggi del vino leggero o annacquato. Solo •