GIAQUINTO - Mangiar bene per vivere bene - 192 copia

Peso del corpo umano. Il corpo deve pesare dai 50 ai 70 chi l ogrammi. Le var iaz i oni che i l corpo subisce nel suo peso sono* subordinate a quelle che i l nutr imento fa subire ai di f- ferenti tessuti deir organismo. I tessuti ossei, muscolari e ce l lul air sono que l li che sia per eccesso , sia per difetto, esercitano la più grande influenza sul volume e, in con- seguenza, sul peso del corpo. £ così che lo svi luppo esa- gerato delle ossa produce dei g i ganti ; quello dei muscol i, degli at leti ; e quello del grasso, degli obesi. Al l orquando questi tre tessuti sono r i pa r t i t in giuste proporzioni, i l corpo presenta un volume ed un peso o rd i nar i,i la sa- lute è buona e l 'organismo non deperisce. Il bambino, al suo nascere, pesa in media chi l o- grammi 3.20 ; qualche vol ta più, sovente meno. Bi sogna qu i ndi stare in guardia contro i pesi eccezionali, che si attribuiscono frequentemente ai neonat i. Sino all'età di , sei mesi, i l bambino deve aumentare giornalmente di 20 a 30 grammi. Se durante un certo tempo i l peso del bambino diminuisce o rimane stazio- nar io, si è in di r i t to di concludere che esiste un vizio nel nutrimento. Fondandosi su questi dati si può conside- rare la bi lancai come un giudice i n f a l l i b iel del la qua- lità di una nutr i ce. Ad un anno i bamb ini pesano tre volte più che a l lortf nascere; a sei anni sei volte di più, a t redi ci anni dodici volte di più. I l peso del l 'uomo va sempre aumen- tando sino all'età di quarant ' anin ; a quell'età si r ag- giunge i l massimo del peso per d iminuier poscia insen- sibi lmente man mano che g li anni gravitano sulle po- vere spalle del l 'uomo.