GIAQUINTO - Mangiar bene per vivere bene - 192 copia

Il tessuto grasso è quello che esercita l ' inf luenza d i re t ta sul peso del corpo. Se acquista uno svi luppo con- siderevole, produce l'obesità : se al contrario tende a spa- r i re, provoca i l dimagr imento. Questi due stati sono adun- que due l i m iit estremi che provocano la vecchiaia pre- coce e i l deperimento e f ra i qua li devono essere comprese tut te le varietà i nd i v i dua,l i che presenta i l peso del corpo. La ricchezza del grasso, non rappresenta punto uno stato di florida salute, è invece i l resultato d ' un d i- fetto di equi l ibr io f ra le entrate e i l consumo dell 'econo- mia a profitto delle pr ime : ciò che equivale a dire : che l'obesità è la conseguenza del troppo nutrimento e de l la p i gr i z i a. Mo l it uomi ni grassi sosterranno ch' io sono i n errore perchè mangiano poco , ma essi non calcolano che se ingrassano, hanno la prova vi s ibi le che non consu- mano quanto s'alimentano, qu i ndi mangiano sempre troppo pel loro consumo ; i l nutr imento poi sia esso com- posto di vegetal i, di carn,i di l i qu i di è sempre troppo, perchè non solo 1 l i quo ri e i l vino al imentano la p i n- guedine, ma anche l 'acqua produce lo stesso effetto. F ra i personaggi dell'antichità, i qua l,i secondo l'espressione di Mi rabeau, sono stati creati per mostrare, con l 'eloquenza de l la loro carne, quanto la pelle umana possa st i raris senza scoppiare, citerò : Epami nonda i l quale aveva un ventre tanto vo l u- minoso, che tre persone arrivavano a mala pena ad ab- bracciarlo : Vi t a l i an,o i l cui regno di otto mesi non fu che una prolungata ghiottoneria : Di oni s i o, t i ranno di Erac l ea, e Ma r io r i vale di S i i l .a Quest 'ul t imo era d i- ventato tanto largo quanto alto, e, come fa osservare B r i l l at Savar in, è forse cotesta enormità che, a Mi n t uor spaventò i l Cimbro incaricato di ucciderlo ! Ora i fabbr i canti di specialità, hanno annunciato