GIAQUINTO - Mangiar bene per vivere bene - 192 copia

Scrofolosi. Più g li affetti da scrofola sono gi ovani e più che mai un buon nutr imento g l i è loro giovevole. L ' a l imen t-a zione di costoro deve comporsi pi ti di carni che di f a r -i nacei. Se lo stomaco dei scrofolosi soffre d' inerzia, bisogna st imolarol con qualche tonico. D el resto possono bere tutto ciò che è insieme ecci- tante ed aromatico : b i r ra di luppolo, vino vecchio asciutto, infus i oni di the, di l i chen, di caffè, anche le acque ferrugginose miste al vino sono indicat issime. S' intende che neg li stadi acuti di questa malat tai bisogna sottomettersi al regime comune deg li amma l at,i ed al consiglio del medico curante. Stitichezza abituale. INfon sempre i purganti sono i nd i cait ne l la s t i t-i chezza, essi determinano, è vero, delle evacuazioni, ma fanno pagare questo r isul taot momentaneo provocando un ' inerzai intestinale ancor più intensa e più ostinata. Meg l io perciò è lo stabi l ire una dietetica erbacea e di a l t ri a l imenit adatt.i La bieta, g li spinaci, l ' i nd i v i,a la cicoria, l a lat tuga e le zucchine, (tutto cotto s'intende) sono indicat issime ; 10 sono par imenit le f rut ta cotte, le zuppe di fecole ed 11 pan di segala.