GIEGHER - Li tre trattati - 1639 copia

6 La Ragion delTorco, dome fico, efaluattco. Cap. $. L À carne porcina tanto domeftica, quanto faluatica è b<*niilìma nel mele di Decembre, e di Gennaio ; la faluatica è nondimenomigliore, per eflèr men vmida e più (oda. I porcellini, e i gruforittoli di latte fon buoni nel me le d'Agofto, e di Settembre. La flagion del Ceruio, Daino, eCaùriuolo. Cap. 6. L A vera ftàgionde'predetti animali è l'inuernata ; ma i giouani lattaiuoli cominciano ad efler buoni d'Agofto, e durano inf ina Nouembre, i qua Jfcs aaoftilcono, com'i porcellini di latte, e riefcon meglio pelati, che feorti- caci» LaRagion della Lepre,e delConiglio: Cap. 7+ » L A Lepre vecchia, fe ben e ragioneuolmente buona i n ogni tempo,pu- l e ^ vera ( b i o n di Dccembre ìnfin'a quaresima* I leprati* oìeproni (on