GIEGHER - Li tre trattati - 1639 copia

GaJIo dìndia arrofto vno,con Limoni, o mejangol e trinciate fopra, ed attorno. piaitt Torte due con zucchero fopra. piatit Carbonate,o bragiuole diichiena di Vitella fopri la graticola. piatti Agnello intero arrofto con melangole trinciate fopra. piatti p Portata feconda co fuoi accompagnamenti. Ollaftri lei arroftiti, ornati di pafte sfogliate fritte. piatti Animelle bianche di Capretto Ielle, legate con voua, e vuafoina, ornate di fette di (alarne intorno. piatit Piccion grofsi, -alalinghi lefsi paia quattro, con mortadella^ pifelh frefchi ne' iuoi gagliuoli, o baccelli, cioè gulci, o fcorze. piatti Pollaftri fei lardati arrofto, con fette de Limoni fopra. piatti Crollate due di Fragole con zucchero fopra. piatit parti dinanzi di due mezzi capretti lefsi, ripiene, ed ornate di falli- noli, e prefciuttosfilato attorno. piatit Lon-