GIEGHER - Li tre trattati - 1639 copia

3 9 Portata feconda, accompagnata conpajìe,&altreco/e. L O n ze d i V i t e l la due arrofto c on me l ango le (opra. piatti z Paf t icci due d i d i eci P i cc i on i, c i nque per paf t iccio. piatti 1 G a l l i n e, o Ga l li d ' Ind ia arrofto due, o v no , f econdo l ' arbi t r io d i eia- f euno. * piarti z * i P i c c i o ni d i gh i anda otto ftufati, c o n Z i b i b b i, e ma nd o r le dent ro, p i a t t i. i C r o l l a te o To r te due c on Me l e , e Ca nn e l la dentro ,e Zuc che ro fop. piatti z T o r di vent i a r r o l lo tramezzati c o n dieci pe z zi d i fatticcia frefea , e fi- na c on me l ango le fpj ccat e fopra. piat ti z An i t re faluatiche due, o quattro leffe , due per piatto e copert e d i C a - uo li c on mor t ade l le dentro. piat ti i Pe r n i ci o Starne , o F r anc o l i ni arrof to d i e c i. piarti z Paft e fritte c on zucchero fopra. piat ti 2 M o f h r d a, V l i u e, C e d r o t r inc iato c o n zucche ro fopra piatti due per forte. piiat t¿7 Vor-